RECETTE HEALTHY : CAROTT CAKE 🥕

Paraît-il que les carottes rendent aimables et si on les rendaient gourmandes aujourd'hui ?

Ma botte secrète pour faire manger des légumes aux enfants c'est les gâteaux et ça marche à tous les coups !

Alors je profite de ces vacances pour te donner l'une de mes meilleures recettes pour le goûter 😁

Ingrédients pour 10 muffins :

- 3 carottes moyennes (200g environ)

- 2 oeufs

- 1 Yaourt nature

- 50g de Sucre de canne

- 50g de Poudre de Noisettes

- 100g de Farine

- 1 cc de Levure

- Sucre glace de sucre de canne

1. On commence par râper les carottes bien entendu.

2. Puis on y ajoute le yaourt et les œufs, mélange bien le tout.

3. Il est temps d'incorporer la farine, la poudre de noisettes, le sucre et la levure et de mélanger à nouveau pour que ce soit bien homogène.

4. Verses dans des moules à muffins et saupoudre de sucre glace pour avoir une belle croûte sur le dessus.

5. Et hop, au four pendant 20 à 30 min à 180°C jusqu'à obtenir une belle coloration.

À déguster tiède, quel délice !